[28 de mayo de 2021] Diálogo con Gabriela Ensinck, periodista y autora de Economía Verde. Un libro pensado sobre qué caminos transita la sustentabilidad, el desarrollo y la innovación en América Latina. Escrito previo a la pandemia y presentado en este contexto, sus líneas permiten entender el estado de situación, con una mirada integral de … Sigue leyendo “No se trata sólo de cuidar el ambiente sino de replantear el modelo de producción y consumo”