La 18ª edición de la muestra, renombrada este año como “Caminos y Sabores Edición BNA”, se celebrará del 6 al 9 de julio en La Rural, Buenos Aires. Este evento, que ha crecido exponencialmente a lo largo de los años, reunirá a más de 450 emprendedores de todas las regiones del país, destacando la riqueza y diversidad de las economías regionales argentinas.
Se presentó Referencia Gastronómica, una innovadora plataforma digital diseñada para resolver los desafíos más acuciantes de la comunidad gastronómica en Argentina y con perspectivas de expansión regional.
Gabriela Benac, al frente de Luz Azul desde hace una década cuenta sobre los proyectos y cambios en la empresa, con un fuerte foco en la sustentabilidad, clave para la supervivencia humana. Una charla sobre las iniciativas que están implementando, el contexto económico y las perspectivas de expansión.
