El inicio de 2026 puso en evidencia una profunda crisis fiscal en las provincias argentinas, directamente ligada a la retracción de la actividad económica y el consumo a nivel nacional.
Impresión sustentable, personalización masiva e IA forman parte de las tendencias que marcarán la industria este año. Las 5 claves y la opinión de Jaume Carrera, de la empresa Roland DGA.
Los alimentos no dan tregua y su constante aumento amenaza con mantener el costo de vida por las nubes este mes. La inflación en Argentina no para de crecer desde mayo de 2025.
El Observatorio del Café, un desarrollo de Camino Gastronómico, dio a conocer su Primer Informe Mensual, correspondiente a enero, con la presentación oficial del Índice del Café, una herramienta diseñada para monitorear de manera sistemática la evolución de los precios de venta al público en relación con el costo del café como insumo central de la actividad.
Argentina efectuó un pago de 808 millones de dólares al Fondo Monetario Internacional (FMI) en concepto de intereses de deuda. La operación se realizó utilizando Derechos Especiales de Giro (DEG) adquiridos al Tesoro de Estados Unidos, en un movimiento que el ministro de Economía, Luis Caputo, calificó como una “operación técnica” y no un nuevo endeudamiento.
