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31° Conferencia Industrial de la UIA: una agenda con foco en la competitividad y la macroeconomía

La Unión Industrial Argentina (UIA) se prepara para celebrar su 31° Conferencia Industrial este jueves 13 de noviembre en el Centro de Convenciones Buenos Aires (CEC), bajo el lema de la producción como motor de progreso. El evento, que se desarrollará a lo largo de una jornada, contará con la participación de figuras clave del ámbito político, económico y empresarial, con una agenda centrada en los desafíos macroeconómicos, la competitividad sistémica y la integración de la inteligencia artificial en el sector productivo.

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El asado perdido: crónica de una mesa vaciada por la inflación

La escena se repite en miles de hogares argentinos: el ritual del asado, ese pilar inamovible de la cultura nacional, se convertió en un lujo esquivo, una postal nostálgica de tiempos pasados. El aroma a leña y carne a la parrilla se disipa, reemplazado por la fría realidad de los números. Un reciente informe del Centro de Economía Política Argentina (CEPA), no solo confirma esta tendencia, sino que la viste de cifras dramáticas: la carne bovina se encarece a un ritmo que duplica la inflación general, mientras el consumo per cápita se desploma.

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