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La carne de burro y el fin del asado popular
La mesa argentina se vacía. El consumo de carne vacuna cayó en 2026 a su nivel más bajo en veinte años, mientras el país exporta a precios récord: 3.700 millones de dólares en 2025. En ese contexto, una carnicería de Trelew puso en la vitrina algo que Argentina nunca había visto: carne de burro a $7.500 el kilo, la mitad del precio vacuno. Se agotó en 48 horas. Lo que pareció una anécdota patagónica es el síntoma más visible de una transformación profunda: el país que más carne consumía per cápita en el mundo está dejando de poder comer lo que produce.
La bronca que falta unir y el “pie en el acelerador para encontrar una salida”
Una conversación con Ignacio Cámpora sobre salarios en caída, precarización laboral, fragmentación sindical y el desafío de transformar el malestar generalizado en una estrategia política con capacidad de disputa. Emerge una pregunta central: cómo transformar la bronca social en organización y programa.
Bruno Lonatti: conversación camino hacia Cuba
En diálogo con Informe de Pájaros, el dirigente de la Federación Juvenil Comunista, Bruno Lonatti, analizó la situación actual en Cuba en el marco del recrudecimiento del bloqueo estadounidense, describió el impacto de la crisis energética en la vida cotidiana y destacó las iniciativas de solidaridad internacional, como la campaña de envío de paneles solares impulsada desde Argentina.
Panaderías en crisis: CIPAN reclamó en el Senado la declaración de emergencia para las PyMEs industriales
El Secretario General de la Cámara de Industriales Panaderos de la Provincia de Buenos Aires (CIPAN), Martín Pinto, expuso ante los senadores Sergio Uñac y Jorge Capitanich la crítica situación que atraviesa el sector de las panaderías y el conjunto de las pequeñas y medianas industrias del país.
El FreSU actualizó su Canasta Básica del Trabajador: hacen falta más de $2.800.000 mensuales para vivir dignamente
El Frente de Sindicatos Unidos (FreSU), que agrupa a ATE, UOM, Aceiteros, Aeronáuticos, Docentes Universitarios, Portuarios, Molineros, Papeleros y más de 140 organizaciones sindicales, presentó desde Mar del Plata la última actualización de su Canasta Básica del Trabajador.