La empresa Alijor, que produce tapas de tarta y empanadas, paga en 8 cuotas los salarios de sus 160 trabajadores. “Durante un mes y medio incluso, no nos depositaron nada y despues de que marchamos a la casa del dueño, recien ahi nos pagaron lo adeudado”, denunció Nicolás Viñas, trabajador de Alijor y delegado congresal ante el Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Alimentación (STIA).
Pablo Torres, psicólogo y dirigente de CICOP, trazó un diagnóstico brutal del estado de la salud pública en Argentina: recortes, colapso de la demanda, emergencia en salud mental y un sistema fragmentado que necesita ser refundado.
En un escenario económico marcado por la caída del consumo, el aumento de tarifas y la pérdida de rentabilidad, las cámaras empresarias que nuclean a las pequeñas y medianas empresas (PyMEs) de todo el país impulsan con urgencia un proyecto de ley en el Senado para declarar la emergencia tarifaria, impositiva, productiva y laboral para el sector. El objetivo es claro: evitar que miles de empresas caigan en concursos preventivos, quiebras o cierres definitivos, y con ellas, el empleo que generan.
La mesa argentina se vacía. El consumo de carne vacuna cayó en 2026 a su nivel más bajo en veinte años, mientras el país exporta a precios récord: 3.700 millones de dólares en 2025. En ese contexto, una carnicería de Trelew puso en la vitrina algo que Argentina nunca había visto: carne de burro a $7.500 el kilo, la mitad del precio vacuno. Se agotó en 48 horas. Lo que pareció una anécdota patagónica es el síntoma más visible de una transformación profunda: el país que más carne consumía per cápita en el mundo está dejando de poder comer lo que produce.
Una conversación con Ignacio Cámpora sobre salarios en caída, precarización laboral, fragmentación sindical y el desafío de transformar el malestar generalizado en una estrategia política con capacidad de disputa. Emerge una pregunta central: cómo transformar la bronca social en organización y programa.
